本場の中国火鍋 兄弟酒楼

　プノンペン中心部、プノンペンタワーのすぐ近くにある本格的な中華火鍋のお店「兄弟酒楼」です。場所はモニボン通りから242通りに入って少し行った北側です。内装は、ごく普通の中華料理屋さんです。メニューは、全部中国語なので、ちょっと苦労しますが、火鍋を頼むのでしたら、何とかなりそうです。ただ、お店ではクメール語と中国語しか通じないので、どちらかができる方と一緒に行った方が安心です。火鍋は、白いスープと赤いスープに分かれているタイプで、お好みの野菜や具を入れて楽しむことができます（写真上）。やっぱり、結構辛い真っ赤なスープの方が人気でしょうか。ちょっと変わっているのは、つけだれが香味油ということです。中国ではごく普通らしいですが、私は初めてでした。値段は本当にリーズナブルで、バジェットプライスで楽しめます。やはり大人数で押しかけてワイワイやるのがお勧めです。お試しください。

兄弟酒楼（Brothers Restaurant）
St.242
088 5578 988

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