お洒落な台湾系ヌードル屋さん Tao Ting Eatery

　プノンペン中心部、バンケンコンにある台湾系ヌードル屋さんの「Tao Ting Eatery」です。漢字で書くと「退陣食堂」となるようです。台湾人と思われるイケメン・長身のオーナーがやっています。お店はちょっと変わった造りで、道路に面したテラス席は、床が砂利敷になっていて、真ん中に木も生えていて、びっくりしました。真ん中にオープンキッチンがあって、奥は普通の座席になっています。テラス部分は、最初はむき出しだったのですが、まず屋根が付いて、次にガラス戸もできて、という風に進化しています。メニューはヌードルが中心です。今回は、一番人気というWhite Beef Noodle Soup（写真上）をお願いしました。お肉たっぷりで、平打ち麺もいい感じです。スープはちょっと薬膳風の香りも加わっています。オープンキッチンのところに、色々な調味料や薬味が並んでいて、お好みで加えることもできます。お値段は4.9ドル（約640円）とちょっと高級です。お客さんは、地元の方や西洋系の方もいました。ランチ時はほぼ満員の盛況でした。お試しください。

Tao Ting Eatery
https://mobile.facebook.com/taoting.eatery

お洒落なテラス席。下は砂利です。



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