地下鉄東西線円山公園駅の側、「裏参道」沿いにある、気になっていたお店へ行ってきました。
「円山牛乳販売店」さんというお店。
「牛乳販売店」という響きから、昔懐かしい、宅配をしてくれる牛乳屋さんをイメージしますが・・・、
入ってみると、ショーケースの中には、確かに、昔懐かしい瓶の牛乳が。
でも、それだけではありません。
そう、飲料としての牛乳だけでなく、牛乳を原材料としたスイーツも幅広く手がけているお店なのです。
テレビ番組で紹介されているのを見たことはありませんが、HBCの佐藤彩アナのインスタで紹介されていたのを見て興味を持ちました。
彩アナは、札幌市内や近郊のグルメ情報を沢山インスタで発信しているので、参考にさせてもらっています。
道東中標津町の「ミルキーポーク」というブランド。
チーズと、チーズ製造時に排出される「ホエー」（牛乳から乳脂肪分や主要なたんぱく質であるカゼインなどを除いた液体）の粉を食べさせ、ストレスを与えないように牧草地に放牧された豚の肉で、中標津のご当地ブランドとして人気が高いそうです。
こちらも初めて見聞きしましたが、「ちえのわの牛乳」というポスターも目に留まりました。
道内でも有数の酪農地帯である道東根室地域にあって、「ちえのわ事業協同組合」という団体を構成する酪農家さんたちが、「牛乳本来のおいしさ」を味わってもらうべく、日々研究を重ね、生産に携わっているブランドだそうです。
雑味がない、牛乳本来のおいしさが味わえるソフトクリーム。
美味しい乳製品を求めてやってくる観光客の方々にもオススメできると思います。
札幌も明日から蒸し暑い日が続くようなので、今週末もどこか一軒、冷たいスイーツのお店でも開拓しようかなと思っています。
暑いといえば、こういう陽気になると、本当は半袖で出勤したいのだけど、私の座席は、エアコンの風の通り道になっていて、時々風が冷たいと感じるので、仕方なく長袖で出勤しています。
それだけなら別にいいのだけど、やっぱり私はエアコンに弱いのか、今日の午前中は喉に違和感があり、早退して耳鼻科に行くことも頭をよぎるくらいだったほど。だけど、午後から良くなってきたのでそのまま定時まで勤務し、帰宅したら、喉の違和感はすっかり消えてました。
今日はそんな感じで何事もなかったけれど、明日以降もしっかり体調管理しながら過ごします。
