楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


干し柿

2008年11月22日 | 我が家
 11月22日「いい夫婦」の日。「いいふじ」でリンゴの日でもあるそうな。
寒さがより厳しくなり、干し柿が次第に熟成色に次第に変えていく。1週間ほど前、柿をいただきに行った。柿の木から捥ぐのは私の仕事。
今年は生り年でたくさん実を付けていた。欲をかいて数百個も頂いてきてしまったから大変だった。
妻の手伝いをしながら皮をむき、吊るした。

 柿すだれは晩秋の風物詩。こげ茶色に色付くまで待ってから箱に入れ、白粉が付けば美味しい干し柿が食べられる。
コメント (2)
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