今年友人から苗を貰い育ててきた里芋。初挑戦だった。
段ボール箱にもみ殻を敷き、包んだ種芋を入れて
あまり冷えない、けれど暖かくない所に置いて置く。
先月半ばに堀り出し煮物で味わった。もちろんまだたくさんストックしてある。
友人の話しによると、種芋を来年用に保存すると言う。
それを真似て保存しようとやり方を教わった。
芋の茎を切る。周りをきれいにする。
新聞紙に包む。
段ボール箱にもみ殻を敷き、包んだ種芋を入れて
もみ殻をかける。
しっかりもみ殻を詰めて箱を閉じる。
あまり冷えない、けれど暖かくない所に置いて置く。
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