ヤマメを頂きました

先日の釣行でヤマメを3尾キープさせていただきました。

前回の遡行で放流君がワンサカ溜まってるのを確認してたので、昔懐かしいキャンバス魚籠をベストの背中ポケットに忍ばせてたのでした。

簡単に3尾キープできるだろうと高を括ってたら、お昼を食べそこなってしまいました（笑）

軽く塩を振ってペーパータオルに包み冷蔵庫で一晩寝かせた後、3枚におろすまでがFlyaokiの担当です。

後はかーちゃんにお任せ。

先日の蒲田の蕗の薹と農産物直売所のウドと共に美味しく頂きました。

次回のリクエスト、「イワナのお刺身食べたいなぁ」だと。

その前にコシアブラやハリギリが先だろう！　とごまかしましたが、はぁ、・・・先が思いやられそう。

何はともあれ、お山の恵みに感謝です。