最近の物欲

古本屋で 「世界の食べ物」という本を大量GET
1970年代に発行された世界の食文化の本で
20冊ほど選別して買ってきましたアメリカのスーパーマーケットや
ファストフードに関して否定的に書かれています
スーパーは一週間分を買い込んでしまう ことが
著者の気に入らないようです(笑)
まあ、スーパーのせいで小売店は淘汰されたところも多いわけですから
しょうがないですけど
でも1950年代にアメリカへ留学した
本間千枝子さんの著書によると
アメリカで肉屋で買い物するくだりがありますが
やっぱり一週間分買っているんですな
2ポンド以上のフライ用チキン&ポークのロイン1ポンド半
ランプロースト3ポンド ホームメイドソーセージ とボイルドハムを
3/4ポンド といった具合、よく食うなあ
「神は肉類を恵みたもう されど悪魔料理人をつかわす」
イギリスの船乗りの言葉
玉蜀黍 読める?