焼きオクラ

　さらに、ものぐさグルメ。ものぐさ度かなり高い(笑)。

クックパッド　焼きオクラ
きょうの料理　焼きオクラ

　オクラを下処理した後は網で焼くだけ……どんだけ「ものぐさ」やねん(笑)。

　今日はカレー塩と市販の青じそドレッシングでいただいた……2袋ぶん、20本をぺろりと平らげてしまいました(爆)。いくら食べてもローカロリーだし、食物繊維豊富だし。

　画像はありませんが、リンク先にありますし^_^;。またつくりたいと思います、ご馳走様でした。

ポークソテー バルサミコ風味

　バルサミコ酢を持っているので、ラム(仔羊)や牛肉を焼いた時にバルサミコソースをつくる。肉を焼いた後の油と肉汁にバルサミコ酢と赤ワイン少々を入れたりするが、今いち。

　クックパッドで紹介されたバルサミコ風味のソースがなかなか美味だった。
ポークソテー★バルサミコ風味ソース
(うち、バルサミコソースのレシピは下記の通り)

　バルサミコ酢 大さじ2
　しょう油 大さじ1
　はちみつor砂糖 小さじ1

　今日はたまたま豚ロースが安かったので検索したら、このメニューに行き当たった。自分は豚肉に塩こしょうした後に小麦粉をつけずにそのまま焼いたけど、小麦粉なしでもけっこう美味しかった。

　そうか、今までつくっていたバルサミコソースで足りなかった甘みを、はちみつで補うとバランスがよくなるんだ……たまたま、はちみつも手元にあったので、醤油とはちみつを足して、美味しいバルサミコソースができた。

　ご馳走様でした。画像はありませんが(苦笑)。

まだ関門があるのか(苦笑)

　第二志望の案件について連絡が来た……最終結果でなく、次の面接の案内だった(苦笑)。

　先週に受けた電話面接で4次になるのだが、次回は5次でふたりの面接を受けるのだとか……うーん、まだまだ続く、この試練(苦笑)。

テンプレ変更

　暑くなってきたので、気分転換にテンプレ変更。

　海辺でバカンスという過ごし方は日焼けが怖い(すぐシミになって残るから……)のであまり興味がないのだが、このテンプレの色合いは大好きだ。