みょうがの梅肉和え

　今日も、ものぐさグルメのレパートリーが増えた(笑)。

茗荷の梅肉和え

材料
茗荷 ７～８個
梅干し ２～３個

つくりかた
1.茗荷を千切りにして、水に晒す。
2.梅干しの種を取り出し、たたいておく。
3. 茗荷の水気を切り、たたいた梅干しと和える。

　ほぼ半量で一人分つくった。