映画でも TVドラマを観ていても 主役がおれば かならず脇役がいます。
脇役といっても 通行人Ａみたいな端役じゃだめで ちゃんと存在感のある
脇役でなければなりません。
すぐれた脇役は主役を盛り立て 決して出しゃばらず 渋いいぶし銀の存在
を見せます。
おかずの世界にも脇役がいます。最初から主役を狙ったりせず 昔から脇役
一筋の道を歩んでおります。
大部屋の中から クセのない脇役3人に出てもらいました。茎わかめ・酢ばす
手綱こんにゃくです。彼らは万人に愛され 冷蔵庫で1週間はもちます。
みずみずしいネギをもらいましたので イカを入れ 酢みそ和えを作りました。
これは 脇役とは言えませんが主役にもなれず 立ち位置は準主役でしょうか。
準主役は脇役のような忍耐力がなく 日持ちせぬ分 早く消費せねばなりません。
こんな彩の寂しいおかずばかりが並ぶと 高齢者宅だなぁと つくづく思います。
