一雨ごとに春の足音が聞こえます。今日は、雨も上がっていい天気になりましたので、妻といっしょに近くのスーパーまで歩きました。家にいるとパソコンに向かうことが多いので、チャンスがあれば出来るだけ歩くようにしています。
簡単なデザートを作ってみたかったので、いちご、プレーンヨーグルト、ビスケットなど買いました。家に戻ってから早速デザート作りました。簡単なのですが、これが思った以上に美味しいのですね。これから、ちょくちょく作ろうと思っています。
材料：いちご ８～１０粒、 プレーンヨーグルト・・・１カップ、砂糖大匙２、 ビスケット ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるに乗せて自然に水気をきり、クリーム状に。 これに砂糖を混ぜる。ビスケットにヨーグルトを乗せ、その上にいちごを並べるだけ。これからも作りたいので、ブログに記録しました。
反省：ヨーグルトはもう少し時間をかけて水を切るべきだった。ビスケットはもう少し柔らか目の方がいいなど。