ほうれん草は八百屋の７束程？絹さやも沢山、ふきは３０本余？ すり鉢いっぱいの胡麻和えを作り子ども達の食卓に
嬉しい！新玉ねぎはサラダに最高です！ 孫が飾り付けましたサラダです
孫と私のサラダは、新玉ねぎ１個ずつに切れ目を入れて３分～４分チンし、トマト、バジル、シソ、パセリ、そして上にナスタチュームの茎、葉、お花を飾り、さっぱり目の
ドレッシングで頂いております。
ナスタチュームは食べられる植物として、子ども達が小さい時に教える意味で植えておりましたが、その後はすっかりご無沙汰でした。
この度、孫の休校に楽しい食事に思案しながら○○年ぶりにナスタチュームを思い出して未歩と一緒に植えました。
チンした新玉ねぎは甘く大好きと、それに自分の手で植えたバジル、シソ、パセリなどを摘むのも楽しいと喜んでおります。
又ほうれん草の胡麻和え作りにすり鉢で胡麻をすることも好きですので胡麻を擂ってもらい、一緒に作りました。
頂きましたほうれん草を全部ゆでましたので、すり鉢の中でかき回せずに、分けて和えました程に大量にできました胡麻和えに孫もビックリ！
娘たちも喜びますことに頑張りました。娘たちは夕食に、孫と私はお昼に一緒に頂きます。
毎日の食事の準備は大変ですが、毎日規則正しく過ごせますことに不謹慎ですが休校も社会勉強と有効に考えております昨今です。
それに料理の方もうまくできましたね。
女の子はお手伝いをしてくれて楽しみも倍化しますね。
私も20年位前ナスターチュームを庭から摘んで料理に
添えました時、ピリリとする感覚を思い出しました。
久し振りにナスターチュームを味わっております。
未歩に親戚のつながりについて話しましたり、
お料理を教えることができます日々も大切と考えております。
この度は千葉市のＨＰについて有り難うございました。
本当に親戚の皆様のお心遣いに感謝しております。
今年もタケノコご飯は１回７カップ×１０回作りました。
未歩ママはパーティが出来ないのでママ友たちへせっせと運んだようです。
皆さんに喜ばれますように元気でいたいものです。