来週にかけ雨が続くようです。本日は門信徒会の蕎麦うち教室ですが生徒は佐治さんと私の２人。天気が悪いからでしょうか。こんなに少ないのは初めてです。
湿度が多いと蕎麦うちにはもってこいです。しっとりと延び、ひびが入らずきれいに打てます。私のは今までの中で一番きれいに四角く延びたと思いますお見せできなくて残念ですが。
写真手前は佐治平一郎さんです。八王子からお孫さんが来るのでルンルン気分
しかし冬でも大汗を掻くので きょうも
汗をふきふき切ってます。写真奥は福嶋名人です。奥さんとお嬢さんのために。今日は二八を５００ｇ打ちました。
次回は２３日茶蕎麦に挑戦です。
五月雨や～そばのお味は どうかいな？
