善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

大根ポタージュスープの巻

2006-12-04 | Weblog
「拝む心が 拝まれる心」       法語カレンダーより

6日の定例法座の映画会  
上映予定の作品を変更することになりました
当日の発表となりそうです すみません
乞うご期待下さい

先日 大根をあっちこっちから頂き 煮るほかに方法はないかしら とご門徒さんがおっしゃる そのときは豚ミンチとお味噌で煮ると若い方にも喜ばれるんじゃないといいましたが 
昨日は 薄切りの大根をゆで人数にもよるが1人前5Cmとして4人前では大根の半分は使いました 




ゆでた大根をミキサーで細かくして 
ミキサーの変わりにつぶすか裏ごしでもいいですね
それを牛乳でのばして味付けにお塩をいれて 
ハイできあがり
コンソメの素とバターはお好みで入れればもっと美味しくできますね
親鸞聖人も大好きだったといわれている大根です
今風に素朴なポタージュは疲れた胃や身体に優しくいいと思います 

最初に大根おろしを作り牛乳と煮ても同じ味でしょうね
朝のパンのお供に おすすめしまーす
 
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする