おはようございます。娘です
昨日はとても風の強い一日でしたね
商店街に出かけたら、何かが倒れ大きな物音がしてビックリ
そのまま歩いていたら今度は空になった水のタンクが飛んできてビックリ
帰ってきて、落ち葉の多さにまたまたビックリ
な一日でした。
さて、写真は鬼胡桃の殻です。
先達て、住職たちが買ってきたものなのですが
そのまま食べようと思ったら殻がとても固くて割るのが大変でした
住職はこじ開けて食べていますが、やっぱり固い
固すぎる
ということで
一晩水に浸け、そして火で軽く炙る・・・という方法を試してみました
そしたらなんとあら簡単
胡桃割りを使わなくても割れるようになりました
お味は、西洋胡桃より濃厚な気がします
住職は「これは美味しいな～昔を思い出すな～」と大絶賛
どうやら小さい頃、豊前の山で拾って食べていたようです
