長い油揚げのおつまみ&ｎｅｗ卵かけごはん巻

11月15日（水）

写真は長～い油揚げ

グリルでパリッと焼き　　炒めネギと出汁醤油で美味しいおつまみ

弘明寺商店街の横濱屋に時々売られる油揚げ　今度あったらまた買います

こちらは昨日ＮＨＫ朝イチでやっていた卵かけごはん

住職が上手にやってました。

白身と黄身に分け　白身は泡立て気味にご飯に混ぜ　黄身をのせ白身のご飯から食べ　黄身の濃厚な味を後で楽しむ食べ方らしいです。好みでお醤油を・・・