インカのめざめを使った新メニューの提案です

これはカフェレストランコーラルのオーナー様であり、もくもく村スタッフでもあるきこりさんが、私のために作って下さいました。

実はインカのめざめを使った新メニューを、きこりさんのブログの中でリクエストしていたのですが、まさかのスイーツでびっくりです。

ご覧の通り、黄色いのがインカのめざめ（ジャガイモ）で、赤いのはリンゴ（紅玉）です。
シナモンを添えて三温糖とバターを加えてあるそうですが、焼きリンゴのインカのめざめ添えですね。


先日寄らせてもらった時はクリスマスの飾り付けが中心で煌びやかでしたが、今は平常時の飾りつけなので落ち着いた雰囲気があります。

・コーラル内部（ドーム内部）
・同上2（同上）
・同上3（コーラルでのお仕事）
・同上4
・同上5
・同上6
・同上7


購入したサイトからのお報せです。

インカのめざめは在庫が残り僅かになりました！（私のコメントは現時点での情報によるものです）

今日はもくもく村にいました

もくもく村のスタッフの皆さんに新年の挨拶をするためです。

行く途中で宮崎酒造店に立ち寄って新春のお酒を求めましたが、皆さんの健康ともくもく村（オーナー様、住まい探しのお客様を含めて）の繁栄を願う気持ちからです。

・宮崎酒造店への道（途中まではもくもく村への道と一緒）
・宮崎酒造店店内
・同上
・最上級大吟醸３点ギフトセット
・宮崎酒造店に上る坂からの景色


もくもく村の皆さまへ

明けましておめでとうございます。

昨年私はここでここで十分にリフレッシュさせていただきました。
改めまして私を受け入れて下さった皆様へ感謝の気持を申し上げます。
今の私が心身ともに健康であるのは、もくもく村で過ごした時間によるものと思っています。

また昨年末は、社長様より一冊の本をいただいたことで、新しい一年を迎えるにあたって私自身のこれからの生き方についての啓示をいただきました。

この本から何を感じたかはそのうちにお話しすることもあるかと思いますが、私の中で何かが変わって、身の回りのいくつかの変化を素直な気持で受け入れることが出来るようになったのです。

多分私はこの本を書店で手にしても、きっと「分かっているつもり」で元の棚に戻していたと思います。
社長様の手からいただいたことで読んでみようという気になり、上っ面だけの受け止め方をしなかったのだと思います。

昨年は私なりに試行錯誤の一年でしたし気負いもありましたが、今はそのようなものを忘れてもくもく村で過ごせた時間を宝物のように感じています。

ご面倒をおかけすることもあると思いますが、どうか今年もよろしくお願い申し上げます。


・もくもく村の畑
・大きく育った大根
・朝の冷え込みの厳しさを教えてくれる凍てついた畑土


※この後でコーラルの記事をアップします。

休み明けで初めて畑ネコに会いました

腹を空かせて私の帰宅を待っていたみたいでしたのでネコ缶をやりましたが、デッキ下は先日の強風で滅茶苦茶です。

落花生はオフィス向きのおやつではありません

一昨日から袋が開いたままリフレッシュルームにありましたので、胃袋の中に片付けていますが、殻や皮のカスが散らかります。

道理で開けたのに誰も手を付けない筈です。

しかし夜になってのことですし、とても私一人では食べ切れないので、連休明けの翌週は捨てざるを得ないでしょう。

・ここで落花生を食べてはいけないマイデスク

寒い朝でした

この大根もソラマメも紅菜苔も最後に播いた大根もスナックエンドウも寒さに萎れています。

このような状態になっても太陽が顔を出せば、朝のうちに元の状態に戻りますので、心配は全くありません。

・最初に播いたソラマメ

会社の仕事始めです

今年の新年がいつもと違うのは、稲盛和夫氏の著書「生き方」を読んだからでしょう。

もくもく村の社長様からは大きなお年玉をいただきました。
改めてこの場で感謝の気持ちを伝えたいと思います。



この本を読んで感じるところは、また別の機会に書きたいと思います。

今日の畑ネコです

猫は私を畑で待ってはいませんが、私が畑で仕事を始めると遠くから鳴き声をあげてやって来ます。

そして与えた猫缶を食べ終わると私の姿が見えるところにいます。

・畑ネコ
・同上2
・同上3
・同上4
・同上5
・同上6

今年初めての紅菜苔の収穫です

たった一握りですが、もちろん本格的な収穫シーズンになれば、こんなものではありません。

摘み取らないで放っておくと食べない花に栄養がとられてしまいますので、後の収穫のためのものです。


まだ先は分かりませんが、ここまででは新しく拡張した畑のソラマメは順調です。

昨年はソラマメのための場所の拡張に力を注ぎましたが、ソラマメは私にとっては最も重要な作物で、晩秋から初夏までの間畑を占領しますが、今までの場所では２年と開けずにソラマメを植えてしまっていましたので、連作障害と思われる収穫を前にした立ち枯れが目立ってきたからです。

・大株になった最初のソラマメ


今日は初めて１００円ショップの「ねじり鎌」を使ってみましたが、使い勝手は悪くはありません。
普通なら３００円近くはしますし、ステンレス製なら４００～６００円です。
刃が付いていなかったので、グラインダーで刃を付け（研ぎ）ましたが、多少は焼き入れがしてあったようです。

・「ねじり鎌」（左が１００円ショップのもの）
・「ねじり鎌」のラベル

おせちと鏡餅のミニチュアです

下の娘が作りました（笑）


今度ログハウスをリクエストしてみようかと思っています。

向かいのＩＪさんの大根の収穫です

これは私がＩＪさんの駐車場に設置したプランターからですが、播種は昨年の１０月３日です。

間引きはある程度しましたが、密植状態であることには変わりませんでしたので、３ヶ月経っての収穫でも長さ太さともにいまひとつでした。

それでもご家族の皆さんが喜んで下さったので、播いて良かったと思っています。


今年はこの大根を収穫した後にジャガイモを植えようと考えています。