えにしんぷる＠戸越銀座に行きました（７月２２日）。

どうも、たにぐちです。


さて！皆さんもうご存知ですね！


毎週月曜火曜はえにしんぷるの日です！


が！７月２３日（火）～２９日（月）までは


『戸越らーめん えにし』と『えにしんぷる』はお休みです。


ご注意を！


詳細はえにし新聞もご覧下さい。


そんな直前の２２日のハナシです。


階段をトントントンと登ります。



えにしんぷるです。


夏の日差しですね。


ただ今日はカラッとしてるかなと


そういう時はラーメンを食べましょう。



スッパワカラーメンです。


酸っぱくてワカメが入ったラーメンです。


最近は酸辣湯とも言います。


その方が通じやすいっていうんだからスゴイ世の中ですよねぇ～


ワタシなんて（以下略


まずはスープをいただきましょう。



ずずぅ。。。


すっぱい！


辛い！


ウマイ！(゜▽゜*)


これ美味しいなぁ～！！


タマネギとトマトの甘みがジワジワと


更にスープ自体の旨みがジワジワと


複雑な旨みの配合でありながらシンプルに美味しいと感じます。



ずずず。。。


ふむふむ。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


細麺ですが意外と歯ごたえがありまして


しっかりと噛むことでスープと麺との一体感が出ます。


すぐ飲み込むよりも味わっていたいです。


そしてスープをずぅっと啜るとまた美味しいですねぇ～！


ラーメンにワカメっていうのは合わせるのが難しいと思っているんですが


えにし（えにしんぷるもね）ではサラッと出てくるんです。


なぜこうも簡単に！ってぐらいサラッと


フト思う。平塚の老郷。食べてみたいなぁと


シンプルな美味しさ。シンプルでない作り込み。それを感じさせない雰囲気


それらすべてが２階の心地良い雰囲気につながっています。



あぁ楽しい時間はあっという間にペロリです。


美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。