ジャカルタラーメン＠座間市

ジャカルタラーメン＠座間市へ。

かなり怪しいお店の外見＆店名ですが行って来ました。

ウリでもある、トマトの入ったラーメンを注文。

アッサリとした鶏野菜系のスープに、トマトの酸味が胃に優しくもたれない、ゴクゴクと飲めるスープ。

変わった、健康志向的な味でもありました。

好み度　３，５

 

六角堂＠相模原市

六角堂＠相模原市へ。灰皿なし。

のり豚骨ラーメンを食券で。

臭みはなくとても丁寧に骨の下処理された豚骨スープ。豚の甘みコクはシッカリとでていてしっつこさはないく、極細麺とのバランスも◎。

好み度　４，５

相模原市共和４－２２－６

ラーメン おやじ本店＠相模原市

ラーメン　おやじ本店＠相模原市へ。　平日１１～１５　土、日、祝禁煙。

味噌ラーメンを食券で。

白味噌タイプの濃厚なまろやかさミルキー感あるスープで、ニンニク風味もある万人向けの味でもありますが、マニアの方でも美味しいかと思うラーメン。

好み度　４，５

神奈川県相模原市中央４－５－６　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

伊駄天＠藤枝市

伊駄天＠藤枝市へ。禁煙店。

限定の鴨ラーメン？を食券で。

スッキリ＆クリアーながら豚の旨み。魚介の持ち味が引き出された味で、奥深いスープ。

鴨肉と麺と絡めて食べると贅沢な美味しさが味わえます。

魚粉の使い方も上手く、節の風味が生きている感じでもあるラーメン。

好み度　５

ありがた屋＠春日井市

ありがた屋＠春日井市へ。禁煙店。

限定のカレーラーメン注文。

和風テイストあるカレー味で、アッサリとしたタイプのカレーラーメン。

具のバランスが、もう少しひねりが欲しいところでした。

好み度　４

ばんばん＠春日井市

ばんばん＠春日井市。喫煙店。

江楽系のお店。

台湾（辛口）ニンニクチャーハン注文。

アッサリと丁寧に作り上げたスープで、炒めた野菜はシャキシャキと腕のある味。

ニンニクチャーハンは、ニンニク風味が弱い。

好み度　台湾３，５　

 

なげやり＠各務原市

ながやり＠各務原市へ。禁煙店。

つけ麺（大）注文。

相変わらず、パンチある動物と魚介のぶつかり合った濃厚な旨み溢れるつけ汁。

好み度　５

万楽＠西区

万楽＠西区へ。禁煙店。

昔、僕が一番食べたラーメン店です。２～３００杯は食べているかも？

質が落ちたかな～？。

前田屋の方がシッカリ動物系濃度はあるかと。

好み度　３

真歩＠袋井市

真歩＠袋井市へ。喫煙店。

居酒屋ですが隠れた穴場的なお店でもあります。

ラーメン・餃子注文。

やや、濃い目の醤油の口当りで鶏の旨み、野菜からのの甘みもシッカリ出ていますが、デフォの黒コショーで、せっかくの甘みが消されている感じで勿体無いかと思いました。

好み度　４

PS　１０月末には、ご主人が釣って来た天然の鮎で、鮎ラーメンを提供するみたいです。

さかなや＠豊橋

さかなや＠豊橋市へ。禁煙店。

中華そばを食券で。

動物・魚介、野菜からの甘みが上手く、作り上げた味で、バランス取れたスープ。

麺とのバランスも合っています。

美味しい味ですので、この辺りにはない味ですが、今後人気店になるかと。

好み度　４