呵呵＠津島市

2007年10月27日 / 愛知県尾張方面

呵呵＠津島市へ。禁煙店。

つけ麺２玉を食券で。

麺は、ツルツルした食感。

つけ汁は、最初は付けて食べると、薄いかな？と思いますが、途中で、焼肉みたいな具を入れると、ガラリと化けて、タレ、豚、野菜の甘みが、グッと出てきます。魚粉で魚風味とコショーで引き締め感があり、酸味は控えめ。途中で酢を入れるとジワッとした酸っぱさが良くもなります。

好み度　つけ麺４

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