日心月歩＠春日井市

日心月歩＠春日井市へ。喫煙店。<o:p></o:p>

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端麗系のユズそば７００円に、セットのチャーハン２８０円注文。<o:p></o:p>

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かなり、動物系濃度（豚骨）が増し厚みが増えて鶏の旨さも＋。アッサリと上品ながら、ユズの輪郭のとれたスープで、以前の弱い感じではなく、モデルチェンジした味で、コクが充分にあるレベル高いラーメンに仕上がっていました。<o:p></o:p>

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チャーハンは、チャーシュータップリにゴマ風味と一人前位ある美味しいチャーハン。<o:p></o:p>

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<o:p>好み度　４，５</o:p>

源平＠港区

源平＠港区へ。喫煙店。<o:p></o:p>

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東海通りのチョット脇に入った怪しいお店です。取材拒否店であまり話題に出てこないお店。<o:p></o:p>

オヤジさんは、昔の鳳凰＠昭和区、を意識した味を再現しています。<o:p></o:p>

メニューは、ラーメン・特製とあります。特製は、コッテリと背油が入ります。<o:p></o:p>

後は、具の違い。麺は自家製麺ですが、今回の自家製麺なのかな？と思いました。<o:p></o:p>

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ラーメン・溶き卵、チャーシュ麺７５０円注文。<o:p></o:p>

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鶏、豚が乳化した昔ながらの王道なスープ。少し酸化気味がキニナリましたが、許容範囲以内。<o:p></o:p>

麺は、長かったハズでしたが、やや短くカタメでもありました。<o:p></o:p>

卵でまろやかさがありましたが、タレの風味が消された感じで、ノーマルの方が良かったかも？

 

好み度　３，５<o:p></o:p>

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喜らく亭＠中川区

喜らく亭＠中川区へ。喫煙店。

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らーめん屋さんと看板に書いてますが、中華系のお店です。<o:p></o:p>

店内に、ラーメン発見伝１～２０巻ありましたが・・・。<o:p></o:p>

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ウリの喜らくらーめん６３０円注文。<o:p></o:p>

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生姜風味ある味噌ダレに野菜が多く入ってますが、味的には、どさんこ、パンダ系みたいな・・・<o:p></o:p>

定食物や炒め物などは美味しそうでした。<o:p></o:p>

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名古屋市中川区的場町<o:p></o:p>

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こくや＠正木

こくや＠正木へ。喫煙店（喫煙率かなり低いので安心）<o:p></o:p>

手羽塩・ミソラテ注文。<o:p></o:p>

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手羽塩は、動物系オンリーのややコッテリした重いスープですが、動物系の旨みはシッカリ出たスープ。<o:p></o:p>

ミソラテは、少しクリーミなミソ風味で、油が少なくアッサリだが味付けはシッカリした味噌味。<o:p></o:p>

具の揚げたジャガイモがサクサクと面白い食感で遊び心がありました。<o:p></o:p>

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帰りは、隣のお店のから揚げが定番になっています。

 

好み度　４<o:p></o:p>

ラーショー＠春日井店

ラーショー＠春日井店へ。禁煙店。<o:p></o:p>

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ネギつけ麺注文。

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ジャンクな味付けで塩分、科学は気になりますが、ここも、たまには食べたくなるラーメン。<o:p></o:p>

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<o:p>好み度　３，５</o:p>

ぶっこ麺＠多治見市

ぶっこ麺＠多治見市へ。禁煙店。<o:p></o:p>

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かまあげつけ麺、ミニ味噌豚丼注文。<o:p></o:p>

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濃厚な豚の旨みに、タレからも濃厚な甘辛さがある旨み、黒コショーのスパイシーな味付けも引き締めていました。<o:p></o:p>

溶き卵が、仕立てだと、以前はタレの味が薄く感じましたが、今はそんな感じはしなかったです。<o:p></o:p>

麺は、うどんのような麺でしたが、このつけ汁で、ひやもりで食べてみたいかと思いました。

 

好み度　５<o:p></o:p>

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晴レル屋＠大府市

晴レル屋＠大府市へ。喫煙店。<o:p></o:p>

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つけ麺を食券で。<o:p></o:p>

ドッシリとマッタリ濃厚な動物系、魚介出汁も負けずと出汁も出ています。昆布酢からの<o:p></o:p>

酸味が味の脇役ながら、旨みが出ている感じで美味しいつけ汁。

 

好み度　５<o:p></o:p>

来来亭＠春日井店

来来亭＠春日井店へ。喫煙店。<o:p></o:p>

ラーメン・レバーから揚げ注文。<o:p></o:p>

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スッキリと醤油感に鶏もスッキリとした旨みに、背油の甘みとコッテリ感。<o:p></o:p>

ＦＣでもたまには食べたくなる味でもあります。<o:p></o:p>

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<o:p>好み度　３、５</o:p>

中華食堂＠岐阜市

中華食堂＠岐阜市へ。喫煙店。

岐阜市でもチョット郊外です。

お店の外見では、二人の子供の中国人はなく、シンプルでしたので行って来ました。

系列はあの系列だと思います。

セットメニューは、エビチリ＆から揚げなどの一品物＋各種のラーメン類があります。

あの系列とは、少し違いがありました。

エビチリ・台湾ラーメンセット６８０円注文。

台湾ラーメンはシンプルな中華系台湾ラーメン。

おかずのエビチリは殆ど一人前ぐらあり、味も旨く、から揚げも一個付いて、かなりお得感あります。

結構繁盛していますし、一品物が旨く安くて旨いからだと思いました。

岐阜市御望３丁目９５０－３

０５８２－３４－０２８７

１１～１４　１７～２４

とんぱ～れ＠北区

新とんぱ～れへ。禁煙店。

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まだ、新しいお店なので、獣臭はなかったです。<o:p></o:p>

池下時代のオヤジさんが居ました。

 

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ラーメンセット８００円注文。<o:p></o:p>

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豚骨の油からの甘みが強く、豚の旨みはありますが、まだ、呼び戻しの臭みはなく、フレッシュな豚骨スープ。臭みが苦手な人には、まだ食べれるかと思います。

 

セットの高菜チャーハンは普通かな？

 

好み度　３，５<o:p></o:p>

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