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カレー風味キムチ焼きうどん弁当/梅雨なのだから

2018年06月20日 | 田舎生活の衣食住
 カレー風味キムチ焼きうどん(モヤシ、白菜キムチ漬け“市販品”、棒ネギ、生姜、ニンニク)
 野菜サラダ(セロリ、キャベツ)




 割と良く食べる、白菜キムチを使った「焼きうどん」。メインの味付けは麺汁だが、キムチの唐辛子の辛さが良く合うのだ。
 その「キムチ焼きうどん」にカレー粉を少し振ると美味しい。辛さに旨味が増す感じ。原理は、蕎麦屋のカレーとほぼ同じ…でもないや。麺汁+カレーが同じなだけだ。蕎麦屋はキムチ使わんものな。

 梅雨なのだから仕方無い。毎日パッとしない空模様。雨の降ると言うより滴る(したたる)程度の景色は、風情がある。美しくもあるのだが、自分が濡れるのはどうもなあ。
 毎日、天気をネットでチェック。雨とか湿度とかで一喜一憂。これって、よく考えると、しゃーわせなことなのかもな。天気に集中出来るなんてさ。と、思う様にしている。



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