レンコンの挟み焼き弁当／ブラインドタッチ

　レンコンの肉挟み焼き（レンコン、豚挽肉、タマネギ）
　煮〆（高野豆腐、大根、ジャガイモ）
　味噌入り豆腐卵焼き（木綿豆腐、卵、ニンニク味噌）
　グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）

　昨日とほぼ同じ弁当。レンコンに挽肉を挟んだり、ピーマンに詰めたりするのに、ほかの野菜では見掛けないなあ。などと思いつつ「レンコンの肉挟み焼き」。焼く前に電子レンジで熱を通しているので、型崩れや、焦げるといった心配が少ない。電子レンジのままだとね、水分が出ちゃうので、焼き目を付けながら、水分飛ばし。味付けは、チリソースとケチャップとウスターソース。ピリ辛「タコス」に近い味。
　「豆腐卵焼き」だと前日と同じになるので、真ん中に「ニンニク味噌」を餡のように包み込ませてみた。これなら、同じ食材でも「アリ」でしょ！

　知らなんだ。知らなんだ。レンコンって、結構カロリーがあるそうで、芋類に近い感覚でいないといけないらしい。穴が空いているので、カロリー0かと思ってた（嘘だけど）。本当は、ヘルシーな野菜だと思っていたのだ。バリバリ食べちゃっていたよ。同じく、ニンジンもカロリーあるそうで、こちらもバリバリ食べていた。
　野菜って芋類以外は、ローカロリーだとばかり…。こんな落とし穴があるのだ。単に自分がバカなだけ。

　ブラインドタッチでキーボードを叩いているのだが、長年慣れ親しんだタイプとは違い、今のワイヤレスはちっこい。キーボードも洗練されていて、感覚が全く違い、当初は打ち間違いだらけだった。
　今もひとつズレると、全く違った文字になる。癖なのか、左にひと文字ズレることがあるのだが、すると、次の文字もずっと左にひと文字ズレて打ってしまい、時として、笑える文になったりするのだ。ただそれだけの話。
　因みに誰かに異性を紹介してもらうことを、英語では「ブラインド・デート」だってさ。なんかカッコイイ。
　



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