ジャーマン・ポテト弁当

　ジャーマン・ポテト（ジャガイモ、タマネギ、ウィンナー、ニンニク）
　切り干し大根と厚揚げの煮付け（切り干し大根、厚揚げ、ゴボウ、麩）
　青紫蘇挟み目玉焼き
　揚げ餃子（タマネギ）
　トマトサラダ（レタス、キャベツ、トマト）

　ケチャップで味付けしてもジャーマン・ポテトで良いのかな？　カレー粉とケチャップのオリエンタル・ポテトか！　
　卵は、目玉焼き（垂れ目焼きだけど。執拗にカラザを取るからな）の上下に大葉を置いて電子レンジに1分。「オー・マイ・ガー」。若干爆発したーっ。余り奇麗な出来ではありません。食べるけど。
　卵焼きの方が奇麗に仕上がるようです。リベンジだ。
　餃子の皮が少しだけ余っていたので、タマネギ餃子を拵えてみた。そしてもはやお家芸のように、忘れてしまいましたよ。餡に砂糖を加えるのを。砂糖を加えるとコクが出て美味しくなりますよっ。
　そして、失敗のないのが、十八番の煮物類。アゴ出汁薄味で、美味しく出来ました。
　全てが、しみじみと美味かった。できるなら、ご飯をお代わりしたいものだ。以前は、この倍以上食べていたからなあ。今が普通の量だけど。




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