セコ・デ・チャンチョ

　セコ・デ・チャンチョ（豚挽き肉、トマト、セロリ、パプリカ、玉ネギ、モヤ　シ、シメジ、ニンニク、金柑、ネーブルオレンジ、ビール）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

 

　「ネーブルオレンジ」があったので、これを絞って「セコ・デ・チャンチョ」にした。煮込めば煮込む程美味しくなるってな「セコ・デ・チャンチョ」。じっくり煮込んで、美味しかった。

　寒い日が続いている。今日も寒いらしい。一度暖かくなってからなので、体感的には、かなりのものだ。

 

 

 

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