鰯（いわし）の立田揚げ弁当／自分は体調悪し。さても猫は元気さ

　鰯の立田揚げ
　南瓜コロッケ（南瓜、レトルト・ハンバーグ、油揚げ、ソース“セロリ、ニンジン、ニンニク”）
　巣篭もり卵（キャベツ、卵）
　ニンジンのグラッセ
　酢漬け生姜
　野菜サラダ（キャベツ、セロリ、ニンジン）

　前日のカジキマグロの西京漬けがかなり旨かったので、やはり魚は良いなといった単純明快な理由で、魚が続きます。鰯（いわし）、鯖（さば）、鰤（ぶり）、鯵（あじ）。結構好きな魚なのです。その割には余り弁当には登場しないけど。
　南瓜コロッケは、本日は、ソースで洋風にしてみました。本当はトマトがあれば良かったのだが、ないのだから仕方ない。セロリとニンジンで代用。セロリとニンジンとニンニクをみじん切りにしてケチャップ、ウスターソース、カレー粉でチャッと炒めて掛けました。
　巣篭もり卵は、キャベツの葉1枚に卵をパカッと割り入れて、包み込むにして、更にラップで包んで電子レンジで1分。キャベツは予め加熱してしんなりさせておきませう。当たり前か。
　空いたスペース用に急遽足したニンジンのグラッセは、花形にしてみたのですが、未だ未だ研究中。少しづつ進歩はしているように思えるのは、贔屓目だろうか？
　南瓜コロッケは、未だ続くよ。

　鍼灸院と医院を梯子。こんな梯子なんかしたくねー。帰宅すると正午過ぎ。「何でうちの猫は昼に大騒ぎするのだろう」。と、ブツブツ言いながら、猫飯が先。まあ、人間の都合を猫に押し付けちゃいかん、いかん。
　「あったま痛てえー」。首から上の病いは、「キツい」っす。寒いと尚更なのだ。夕方我が庭は薄ら雪化粧。「寒い筈だわな」。




ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。

お弁当 ブログランキングへ

グラフィックデザイン ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•