今日は父さんお休みの日
昨日は母さん寝たのが遅かったから 目が覚めたのが7時半過ぎ
今日の予定は 畑に行って あそこに行って あれをやって あそこに電話して あれやって・・・・ 予定がいっぱい
あっという間に寝る時間になってしまった
昨日の事 畑の事 は明日書きます
今日は簡単に書いて終わり
昨日行ったスーパーAokiで買ってきた揖保乃糸の中華麺
母さん初めて見ました
そんなのもあるのね～
試しに2つ買って 今夜のもつ鍋の〆に使ってみました
茹でてからお鍋へ
冷やし中華にしても美味しいみたい
そして今日は 昨日市場で買ってきたコプチャンでもつ鍋
モヤシやキャベツ 色々お野菜入れるけど
これも入れちゃった～
今日畑で間引いてきた 大根と小松菜の芽
根っこに栄養あると思うから 根っこごと鍋に入れました
コプチャン鍋
いつもは 川崎のコリアンタウンのお肉屋で買ってくるコプチャン
昨日買ったコプチャンはどうかしらね～
美味しかった～
でもね コリアンタウンのいつものお店の方が50円位安いのよね
ばあちゃんも珍しく沢山食べた コプチャン鍋でした
もう寝ないといけないから 今日は終わり～
今日はお出かけしました
たいして歩いていないのに 父さん 疲れた疲れたって
もう1軒 そのすぐ先のコストコにも行きたかったけど
それはダメだって
時間もまだあったのに 残念でした
ほんと お出かけあまり好きじゃないんだよな～～
私と真逆です 
そのことは明日にでも
今日は お出かけから帰ってきて 軽くお野菜だけ晩御飯を済ませた後
ジャム作り開始
今年は作る予定はなかった無花果
美味しいよね～ プチプチ感
食べたいと言う嬉しいお声が
今日行ったところで 良い無花果があったから買ってきました
ゴロゴロって入った無花果Jam
5個しかできなかった
また無花果探さなくちゃ
今日は遅めサラリーマンタイム出勤父さん
昨夜は帰りがかなり遅かったから 寝る時間も遅くて
ちょっと睡眠時間が足りないかしら～ になりました
母さんは父さんより1時間早く起きて 朝ごはんの支度とお弁当作り
昨夜は 今日の朝ご飯が何なのか？ 質問攻めでした 
朝ごはんはお魚
焼かなくちゃいけないから 少し早く起きて準備 
美味しいと満足して仕事へ行った父さんです
どんだけ食べる事が楽しみなんだろうか
父さん送り出し ホッとする時間
さ～て始めるか
昨夜は寝る前に生地を焼いて 
今日もこの前と同じケーキにしました
ばあちゃんにそのことを話したら 1年間同じケーキにすればいいのに って
そうすると母さんも楽だね 
でも そうもいかないのです
今日の夜取りに来てもらいました
ケーキ作りが終わって
色々調べもの 連絡するもの 予約したり
そんなのやってたら もう4時ね 
晩御飯の支度しなくちゃ
今夜も 例のスープ
庭の空芯菜を食べようと思うの
収穫しに外に出たら 結構雨が降ってました
まだもう1回くらいは収穫できそうだけど どうしようかな～
パクチーは買ってきました
今日は木耳入れちゃった～
やっぱり美味しい～～
ばあちゃんも大喜びでした
今日のケーキのわんこさんは3歳だそうです
お誕生日おめでとう～
やっと晴れたね
洗濯物たまってる
今日は父さん14時頃出勤
寝通すと言ってたけど 朝起きてご飯を食べた父さん
あと2時間寝る と言い
10分もしたら
寝られないな～ って 起きてきて
10分位ゲームして また寝室へ
どうやら寝れたみたい
その間に たまった洗濯物を4回転
ほんと我が家って洗濯物がすぐたまるのよね～
着替えのし過ぎかも
これが終わったら あと1回で終わりだな～ のころ起きてきて
昼御飯を食べ
その間に最後の洗濯
あと19分で終わるって頃出勤時間
母さんも一緒にお出かけしました 
田園調布 小杉 日吉
富澤でケーキの箱とローソク買って
小杉で ばあちゃんから頼まれたものを探して
結局なかった
日吉東急行って 晩御飯の買い物
お魚買って
16時過ぎに帰宅
急いで晩御飯の支度して ばあちゃんたちが来て
ご飯がすんだら ハムカツの衣つけ
この前買ってきた二の岡のボロニアに衣をつけて冷凍します
それがすんで
ばあちゃんたちが帰ったら 明日お渡しのケーキ作り
仕上げは明日
今日はこんな1日でした
では豆漬けの事を
10月8日に塩漬け
14日だったかな？ 味見して もう少し塩気があっても～ っていう意見が多かったから
塩を足して
昨日樽から上げました
汁が濁って良い感じ～
今年は上手く酸味が付きました
お漬物の醗酵は乳酸発酵なだって
それで 途中で壊れることなく 腸まで届くそうですよ
濁りが良い感じね～
いつも適当な感じで作っているから
今年はちゃんとメモしたし
レシピにしようと思います
昨日250gずつ袋詰め
田舎だと 樽のまま長期保存
カビがひどくなったら 塩水を新しくて・・・翌年の夏ごろまで食べます
1年後の豆漬けは 外の皮もドロドロって溶けるほどになっているけど
それはそれは美味しいのよ～～
子供のころ夏休みで田舎に行くと
前の年の豆漬けがほんの少し残ってて それを食べるのが楽しみでした
今年は良い感じにできたので嬉しいです
寒い1日
今日はちょっと遅めサラリーマンタイム出勤の父さん
お弁当2個
母さんは7時に起きて 予定が
寝る前に飲むお薬が眠くなるお薬で
起きても眠いの
15分位ゴロゴロしてようやくお布団から出ました
起きても1時間くらいは眠気が取れないお薬です
起きたらすぐ
今日は忙しかったよ～
お弁当2つ作って お味噌汁作って 朝ごはんの支度して
父さんの出勤の支度して
父さん送り出すとホッとします
父さん送り出したら 昨夜焼いたシフォンケーキを外さなくちゃ～
アールグレイのシフォンケーキです
シフォンケーキも作り方がいくつかあって
レシピは人それぞれ
母さんは5人の先生から教わりましたが すべて違います
一番最後に教わったのは 有名なお店の方
そこの作り方はちょっと変わっててね
今日のは 教わったどれでもないレシピ
気に入っているレシピがあって
綺麗にできました
包装して
今日は寒いけど もう1回作ってみようかな～って思った
バインミー用のパン
昨日焼きましたが もう少し粉を増やしたらどれくらいの大きさにできるのか？
試してみることに
1本あたり 粉25g多くしてみましたよ
湿度は心配ないお天気
気温が低いから ちょっと時間を延長
15分位焼いて完成
焼きたてを外に出すとね パチパチパチ・・・ 音がするの
美味しそうな香りも
粉25gしか増やしていないけど 結構大きなパンに
ホーチミンの人気店 BANH MI HUYNH HOA のパンより大きくなりました
中身はベトナムシュウマイ
今日 
遠いから明後日到着みたいよ
この後 晩御飯の支度して ばあちゃんたちが来て 
そのあとは いよいよ 豆漬け最終チェック
そのことは明日にでも
