芋、三題・・・

考えてみれば・・・我が家の畑は芋と葱が多い。　というか、それ以外は狭くてたくさん作る場所が無い・・・（笑）

昨日もジャガイモとサトイモ、そして長ネギと下仁田ネギを植える予定地を耕した・・・

来週にはジャガイモを植えようとダンシャクとキタアカリを２ｋｇずつ買ってきた！

二柵作ってそのまま土をかけて冬越しさせたサトイモと土をかけて黒マルチで覆ったサトイモと２種類の方法を試したのだけど、どちらも凍みることは無かった。

逆に、この暖かさでこれから掘り出す４月中旬までに目が伸びすぎないか心配だ・・・

試しに掘ったので煮物でも作ろうかな・・・

そして、今シーズン最後になるかな？　長芋を掘った！　長年同じところに作っているから連作障害かな・・・

食べ方は、やっぱりトロロ汁が美味しいね！

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