夕焼け ＆ 月

今日は久しぶりの晴れ・・・夕方には薄い雲が広がって夕焼けが始まった！

そして、西の空には月齢１２の月が上がってきた！

２１日は中秋の名月、そして満月・・・中秋の名月（旧暦８月１５日の月）と満月が重なるのは８年ぶりらしいね！

 

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日本の野生植物 草本―フィールド版   佐竹 義輔 平凡社

栗おこわ ＆ ミョウガ・シシトウの味醂醤油漬け

台風で釣りにもお写ん歩にも行かなかったので今日も食ネタ・・・

先日友人から戴いた栗を剥いて栗おこわをつくった！

栗を剥くのは面倒だけど美味しいよね！

そして台風が来る前に収穫したミョウガとシシトウ・・・

ミョウガは縦に切って、シシトウも縦に切って種を取って・・・

味醂・酒・醤油を１：１：１で顆粒出汁を入れて煮詰めた漬け汁に漬けこむと美味しい味醂醤油漬けが出来るんだ！

 

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