■愛媛県・川亀酒造 川亀・純米大吟醸 山田錦50 2013年09月20日 18時14分59秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご愛顧ありがとうございます 愛媛県の川亀酒造さんからお酒が到着しています 川亀・純米大吟醸 山田錦50 1800ml/720ml 山田錦を50%精米して 低温長期もろみで とてもフルーティーなお酒と なっています~♪*☆(o^∀^o) 上質な山田錦の旨みをかんじさせ 「白身魚」のお刺身とか 「はんぺん」なんかと ベストマッチではないでしょうか このお酒の酒質は 幅広い年代層に支持される 納得の風味を持っています 最近はやりのお酒のイメージなんですが しっかりとした山田錦らしさも持ち合わせる すばらしい 果実味あふれる1本に 仕上がっていますよ ~♪*☆(o^∀^o)
■千葉県・鍋店 不動・純米吟醸 一度火入れ 無炭素濾過 2013年09月20日 11時18分11秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご愛顧ありがとうございます 千葉県の鍋店さんからお酒が到着しております 不動・純米吟醸 一度火入れ 無炭素濾過 1800ml ご好評いただいております 「吊るししぼり・生酒」シリーズの 火入れバージョンが新発売になりました 秋田県湯沢市の酒米研究会による 24年産「酒こまち」を100%つかった 純米吟醸です~♪*☆(o^∀^o) 上槽後に無炭素濾過 一度火入れで瓶詰めして 「生酒」のフレッシュ感を 素のまま閉じ込めたもの 穏やかな香りを持ち エイジングが進むにつれて 滑らかな味わいとなっていきます 毎日のテーブル酒として 抜群のキレ味をもつ「不動」の 純米吟醸はいかがですか ~♪*☆(o^∀^o)