◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ スラムダンク・ラベル

いつもお世話になります
福岡県の「みいの寿」さんから
人気の辛口純米吟醸が到着しております

三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　スラムダンク・ラベル
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが
現在はあまり関係無しに発売されています
平成２８年の本年はリリース４年目となる大辛口の純米吟醸

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて
タンク１本（約１．５００本）だけの
仕込み数量だと聞いております
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです

全量「山田錦」を使用し麹/掛共に６０％精米してから
「協会９号酵母」で醸しています

辛口酒と銘打っていますが舌触りは軽快でスムーズです
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ

◆日本酒◆福島県・会津酒造 山の井 純米大吟醸 朝日５０

福島県の会津酒造さんから
「山の井」の新商品が
到着しております

山の井　純米大吟醸　朝日５０
￥2.820/1800ml（税別）

元禄年間に創業し約３３０年の歴史を誇る会津酒造は
福島県の南西部の南会津に蔵を構えます
冬には－２０℃にもなる気候を生かし
超軟水の地下水を用いることで
柔らかく飲みやすいお酒を毎年絶やさず仕込んでいます

通常は「会津」という銘柄を世に送り出している会津酒造さん
そんな会津酒造さんの限定銘柄が「山の井」となっております

岡山農業試験場が試験品種改良を続け
「朝日４７号」を分離選出した
定評の岡山県産の「朝日」を掛/麹共に５０％精米して
全体的な酸味を抑えながらきれいな酸味だけを醸し出す特徴を持つ
「福島ＴＭ-１酵母」を使用し醸されています

純米大吟醸の綺麗さを生かしつつ穏やかな香りにし
すいすいと盃が進む柔らかく軽い酒質に仕上がっています
米の旨み、柔らかく軽い甘み、
スッキリとした軽い酸がバランス良く調和した軽快な味わいです

２０１６年６月からのＪＡＬ国際線の
ファーストクラス・ラウンジ(成田・羽田)の
ドリンクメニューに採用が決定しております