◆日本酒◆長崎県・今里酒造 六十餘洲 純米吟醸・純米酒 山田錦 ひやおろし ２種類

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

六十餘洲　純米吟醸　山田錦　ひやおろし　蔵出し限定７００本
￥3.200/1800ml　（税別）

人気の六十餘洲ブランドの純米吟醸「ひやおろし」タイプでアルコール度数は１６度。
夏を越えても六十餘洲特有のフレッシュフルーツを連想させる爽やかな香りを感じ、
「山田錦」旨みと調和しキレイなイメージのお酒に仕上がっています。

六十餘洲　純米酒　山田錦　ひやおろし　蔵出し限定１０００本
￥2.450/1800ml　（税別）

「山田錦」を６５％精米した純米酒の原酒タイプの「ひやおろし」です。
出荷数量は限定１０００本です！！
アルコール度１７度という原酒タイプなので、ボリューム感がしっかりあって、
旨みの乗った「秋」の食材...「カツオ」や「サンマ」などにベストマッチな純米酒です。
半年間の熟成によりマイルドな膨らみと、柔らかく～しなやかなタッチに仕上がっています！！
価格もリーズナブル！！

◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 きもと純米 ひやおろし

本日2回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

黒澤　きもと純米　ひやおろし
￥2.330/1800ml　￥1.165/720ml　（税別）

野県産の「美山錦」と「ひとごこち」をそれぞれ６５％精米し、
きもと仕込で醸した純米酒の、ひと夏を生詰め原酒のまま越えた「ひやおろし」バージョンで、
杜氏である「黒澤洋平スペシャル」です。
キレのよい味わいと秋深まるこの季節、非常に心地よい「ひやおろし」です。
黒澤酒造さんでしか味わえないナチュラル・イーストのやさしい味わいを是非ご賞味ください。

◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋 特別純米酒 川口納豆 ひやおろし 美山錦

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

綿屋　特別純米酒　川口納豆　ひやおろし　美山錦
￥3.100/1800ml（税別）

３年ほど前から宮城県栗原市の一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと、
同じ地区にある「金の井酒造」さんとが共同で独自ブランドの地酒造りに取り組んできました。
これは「川口納豆」さんが酒造好適米の「美山錦」を栽培し、
「金の井酒造」さんが醸造を担うというプロジェクトです！！

通常の「綿屋」ブランドの特別純米「美山錦」は長野県産のお米を使用していますが、
こちらは宮城県産の「美山錦」を原料に醸造された日本酒ということになります。
酵母は「宮城酵母」使用し、非常に優しく、そして柔らかいタッチ！！
まさに！「美しい日本酒！綿屋」という名前にふさわしい素晴らしい出来栄えになっています！！
「ひやおろし」の原酒タイプですので、
これからの秋のお料理にはベストマッチではないでしょうか。
完全極少量のリリースですので、買い逃すと入手できません！！お見逃しなく！！