◆日本酒◆岐阜県・恵那醸造 鯨波 純米吟醸 ひだほまれ ひやおろし

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

鯨波　純米吟醸　ひだほまれ　ひやおろし
￥2.796/1800ml　￥1.472/720ml　（税別）

酒蔵さんの地元、岐阜県で収穫された「ひだほまれ」を使用した
純米吟醸の「ひやおろし」タイプです。
仕込み水には「二ツ森山湧き水」を使用しています。
「家庭でのお料理を、うまく演出してくれる日本酒」という印象の純米吟醸で、
どんな料理にもベストマッチです！！
素晴らしい日本酒と料理と過ごす時間をを楽しむことができるんですよ。
食材の旨みを強調してくれたり、お酒の旨みと融合して、
こんなにも自分の家のお料理が美味しかったのか、
と気付かせてくれる唯一無二の純米吟醸の逸品だと思います。
ひと夏を蔵内冷蔵庫で低温貯蔵することにより味に深みと厚みが増しました。