つくれぽ料理いろいろ～一押しはバタみそ豚じゃが～

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おはようございます

大型台風の影響で雨より風が凄かったけど、被害はなかったでしょうか？
各地で避難勧告の警報が発令され、そのお知らせがマナーモードにしてあっても大音量で鳴るらしく、夜中に2回も起こされたと友達が怒ってました
本当に避難が必要な警報なら仕方ないけど、夜中だし特に避難はしなくてもいいです的なお知らせだったんだって
1回ならまだしも、2回だと怒りたくなる気持ちもわからんでもない



次の課題材料が届き始めたので、そろそろ料理モードに気持ちを持っていかねば！
今日は夏頃から撮りだめてそのままになってる、つくれぽ料理を紹介しときます
思ったより数が好きなかったのは、途中で飽きたんでしょうな



鮭とししとうのカレー炒め
以前紹介した、鮭のカレームニエル～万願寺とオイ酢炒め～のちょっとだけ味つけが違うVer.です
鮭はカレー味がイケる



豆腐と味つけのりのカレー炒め
持ってるカレー関係のレシピ本より
大好きな味のりを使ってるし、これは美味しいだろうと思ったんだけど、カレー粉と塩だけでは味が薄くてちっとも美味しくなかった件
豆腐の味がたんぱくなので、麺つゆなどを足してもっと濃く作ればそこそこ美味しくなると思うけど
でも、おかげで次のレシピアイデアが沸いたので、結果オーライとしときます
今夜にでも試作しよっと



牛乳でつくる！北海道♪ミルクカルボナーラ by よつ葉レストラン

牛乳と卵で作るカルボナーラにインゲンも入れちゃいました
牛乳の割にはコクがあるけど、レシピ通りだとだいぶ味が薄いような・・・



焼き茄子田楽
揚げ焼きにするとトロトロで美味しい茄子田楽だけど、カロリーオフで普通に焼いただけなので美味しそうじゃないです
なんでこんな普通の料理を撮ったんだろうね？
わざわざ葉っぱまで敷いてさ
使った味噌の紹介でもしたかったんだろか？

献立いろいろみそ 赤(300g) 価格：277円（税込、送料別) (2017/10/24時点)

ちなみにこのお味噌なんだけど、こんにゃくの田楽にも使えるし、すっごい美味しい訳ではないけど、持ってればひと手間省けます



北海道♪バタみそ豚じゃが by よつ葉レストラン

味噌味の肉じゃがも美味しいですね
豚肉を茹でてから煮込むので、カロリーオフになるしさっぱりと仕上がります

無塩 バター 450g《冷凍冷蔵》北海道 よつ葉バター 食塩不使用 450g 無塩バター 【おひとり様1個まで！】 価格：1030円（税込、送料別) (2017/10/24時点)

「よつ葉のバターは美味い」とcookpadの社員さんとも盛り上がったので、見かけた際はお試しアレ
（家庭用の少量タイプならスーパーにあったよね？）



カレーベーじゃが by おいしいコープ

こちらは、カレー味のベーじゃが
これは絶対間違いないと思うじゃん？
ベーコンの種類なのか、オリーブオイルでベーコンを炒めるからなのか、予想外の味がしたのがちょっと残念でした
きっとベーコンのスモーク具合なのかも



つくれぽではないけど、広島呉名物の缶詰を見つけたので買ってみました
ほら、ご当地料理が大好きだからさ



だけどさ、中身がすっくなー
缶詰とはいえもう少し入ってると思ったんだけど、汁ばっかでほとんど食うせきがありませんでした
鳥皮がトロトロで柔らかいけど、その分ボリュームに欠けるのね
味は・・・たぶん美味しかったかな？　（もう忘れちゃった ）

ねぇ？
「食うせきがない」って方言なのかね？
魚のカマなど、見た目の大きさに反してほとんど可食部がない時に使う言葉なんだけど。


以上、ごちそうさまでした。


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10月23日の報告　
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我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 by らるむ。
定番筍料理④ 味しっかり筍ごはん by らるむ。


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