予定していた8月に向けて！なんとか リモーネ オリジナル ジャム
仕上がりました。
8月2日のイベントにも少し 持参しようかと思っています♪
イベントの告知はまた後日
今回 LemonCurd がメインです
がー いつものMixタイプにしました！
だって・・苺とレモンクリーム 合うと思います！
そしてもう一つ、ネーブルMarmaladeとレモンクリームの組み合わせ
こちらは、角切りNavelMarmaladeがゴロリと入って
甘酸っぱいレモンクリームを絡めながら
こちらも間違いなく 合う
卵を使用しています。アレルギーの方はご注意くださいませ。
卵は新鮮な 大三島の瀧本さんちの
産みたて卵を使用しています。昨日、ＨＰにＵＰした所、早速
「待ってました～」と嬉しいご注文いただきました
感激
Lemoncurd・・・ レモン好きの私は昔から大好きでした
本場イギリスに行ったら絶対食べたい！と思ったのが
レモンカードとスコーン＆クロテッドクリームだったと思う(笑)
かなり昔・・仕事を辞めて 貯金を手に・・念願のヨーロッパへ
半年ほどぐるぐるおりました。
その時に 一か月だけイギリスに行き、憧れのコッツウォルズへも
行ってみたり・・懐かしいぃ～
そして念願のものを食し！
こういった経験が今、生かせてたら・・嬉しいなと思いつつ
このレモンカードのレシピは イギリスレシピです
シンプルで好き。話はガラリと変わって・・・
先日の大雨での被害は 我が果樹園でもかなり大きく
「せとか」の畑は 傾斜というか崖なので そこがドサーと削れてしまい・・
かなり大変な事に・・・
しばらくは地盤がゆるいのであまり作業が厳しいのですが
夫がブルーシートをかけています。
なんか・・・事故現場みたい・・
それと合わせて、雨が降って 雑草が家庭用に植えている
野菜より育って・・
夫は草刈りに追われております。
私も今度の休みこそ！