大三島の旬のフルーツ
【Feijoa フェイジョア】とレモンカードmix 仕上がりました
大三島に住むまで フェイジョアを知りませんでした・・
ニュージーランド原産のトロピカルフルーツ
パイナップルのような良い香りで「バイナップルグァバ」ともいわれるそうです。
大三島で作られている農家の方は、本当に数軒だと思います。
スゴイ！ 大三島産のトロピカルフルーツ
トロピカルフルーツってそのまま食すと うーん・・・
となる時もちょっとあるけど（パッションフルーツみたいの）
フェイジョアもややそんな感じ。
でも ジャムにすると まぁ
トロピカルジャムと甘酸っぱいレモンカードが 合うとオモイマス
試作品は数品できたので 今週から～
（ネットショップへのUPは今しばらくお待ちくださいませ・・
）10月25日 日曜日！ もうすぐですね
西条の成龍酒造サマにての 蔵開き で販売予定です！数に限りがございますっ！
ご希望の方は事前にご連絡くださいませ
そそ、その蔵開き で恒例の リモンチェッロ試飲もさせていただくのですが
何かもう一品・・と色々考えて・・・
【トムカーガイ】（ココナッツ チキンスープ）
タイ料理ですね・・・
辛さはお好きな方が後からtoppingできるようにし、食べやすい感じにしようと
思って！（もしかしたら当日間に合わないかもしれなーい！）
現段階では、トムカーガイ 作る予定です
以前、会社の休暇を利用して チェンマイの料理スクールで
勉強したことがあります（一週間だけですが・・夫は留守番～
）最近は、なかなか作る機会も少なく・・ ちょっと久しぶりですが
お出しできたら良いなと思っています
コチラも 数量限定・・20～30ほど・・でしょうか
無農薬自家栽培 レモングラスやプリッキーファーなど！
(今回 辛さ控え目なのでプリッキーヌは入れません）
お口に合えば幸いです・・・
