朝晩の空気がめっきり！秋を感じるようになりました 海風がひんやり
感じます・・秋なのでしょうか(^^) 日中はまだまだ暑いです。そして今年の冬は
この反動でとても寒さが厳しい・・と言われているので、今から少しビビっています。
先日、やっとちょこーっと雨が
降ったのですが
まだまだ雨が足りない状況です。農家全体が厳しい！危機的状況・・
今の時期に雨が降ってくれないと 実が太らず 秋に雨がドー
っと
降ると割れてしまう（割れやすいネーブルなど）
これは13日の状態・・ こんな感じのが 沢山ありましたよー
ちなみに大三島ネーブルです。
今年は現段階でかなり小さいかな・・主人も一生懸命 かん水作業しているけど
全く雨が降らず追いつかない状態。
こちらは 今の【せとか】今年は 無農薬に挑戦！！しています
が・・雨が降らず 実が全体的に小さい・・そして
そばかすちゃんが沢山あります
強い日差しが今年は多く 焼けの被害もあったり・・
来年の3月の収穫が今から心配でなりません・・・
先日、果樹試験場の方に 直接 講習させていただく事ができました。
主人と二人の質問攻めにも もりもり打ち返してくださって
とっても勉強になりました。有機・無農薬栽培は 各農家の個性がでると
思うのです（園地によっても違うので）でも、樹は生き物なので
やっぱり専門家の知識・技術・経験 これらを教えて下さる。ありがたいことです
その時に、聞いた話の中で 「大三島ネーブル」（唯一 大三島のブランド名がついている品種です）
は、昔とっても 貴重で 高級品だったそうです
その後、新しいみかんの品種が どんどん生まれ 流行りがあったりして
ほとんどの農家は、新しい柑橘の品種に移行し（新しい品種の方が高く売れるため）
大三島ネーブルは、切ってしまった為、今は本当に 数少ない とても希少な
柑橘なんです。さらに無農薬ネーブルとしては、もっと少ないのが現状。
ネーブルにしかない 特有の豊かなオレンジの甘い香りとほのかなBitter感
もともとネーブル好きの私は、この大三島ネーブルを知ってほしいなぁ
というのもあって、 大三島リモンチェッロ だけではなくて
大三島ネーブルチェッロも作ったという経緯なのです
歴史ある良い柑橘を 新しいカタチに 挑戦の一つデス
そそ、大三島リモンチェッロに関して もうひとつ
大三島リモンチェッロは、イタリアのリモンチェッロのレモンー
というパキっとした感じよりも、Herbのような 香りも感じる個性ある香りです。
（その時の仕込みのレモンにもよります(^^)）
以前、深夜番組で ワインのソムリエの方の世界大会の様子が放映されて
釘付けになりました
ワインと嗅ぎながら、色々なフレーバーを感じ取る すごいっ！
「ブラックベリー」「干し草」「Herb」「土の香り」などなど
すごいなー ワインの奥深さにぐーっと引きこまれました。
その時、リモーネのリモンチェッロってどんなだろう？って思った
ふと浮かんだのが、「大三島のレモン畑」「大地の香り」・・って
思いました。 香りはその方の記憶や概念によっても大きく違うので
その辺は、ご考慮いただきたいのですが
熟成にもよって少しずつ変化しますよ
さて、今週の18日にテレビ放映がございます
少し心配なのが、テレビでは素敵な編集をしてくださいます^_^;
ありがたいことですが・・・
私もよくお伝えさせていただくのですが、取り上げて下さると
そのものが【すんごいもの！】に違いない！と思われるかもしれませんが
お飲み物や食べ物は、嗜好品です。お好みもございます。
ご理解くださいませ(^^)
私達の 新しい取り組みだったり、挑戦を取り上げてくださった。と思っています(^^)
最近はけっこう流暢にしゃべったりして、私がガシガシやっている
ように見えるかもしれませんが、実は主人に尻を叩かれながらやっているんです（笑）
ガラリと変わりますが・・・
まだ ＨＰやネットショップにupしていないのですが
新商品
リモーネのオリジナル 前掛け
なんと・・リモンチェッロのレシピが書いてあるんですよ
（イタリア語ですが・・）
レシピ付の前掛けなんて カワイー
と 現定数で造ることになり
私も使用しています
厚手のデニム生地で丈夫！ もちろん腰から巻いてもロングでCuteですが
私は、胸元から巻いて使用しています
●リモーネからのお知らせ●
・大三島みかん100%ジュース
・濃厚レモン100%果汁
・大三島ネーブルマーマレード
などは、在庫が無くなり次第 販売終了となります。
（原材料に限りがあるため、ご了承くださいませ）
◎営業時間・臨時休業のお知らせ◎
9月26日 日曜日は ＰＭ４時までの営業となります。
９月２８日火曜日から １０月１日金曜日まで お休みをいただきます。
この間の ご注文の受付は可能でございますが、返信・商品発送はは１０月２日土曜日以降に必ずご連絡・発送させていただきます(^^)
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
この期間に関してのお問い合わせがございましたら お気軽にご連絡くださいませ
感じます・・秋なのでしょうか(^^) 日中はまだまだ暑いです。そして今年の冬は
この反動でとても寒さが厳しい・・と言われているので、今から少しビビっています。
先日、やっとちょこーっと雨が
降ったのですがまだまだ雨が足りない状況です。農家全体が厳しい！危機的状況・・
今の時期に雨が降ってくれないと 実が太らず 秋に雨がドー
っと降ると割れてしまう（割れやすいネーブルなど）
これは13日の状態・・ こんな感じのが 沢山ありましたよー
ちなみに大三島ネーブルです。
今年は現段階でかなり小さいかな・・主人も一生懸命 かん水作業しているけど
全く雨が降らず追いつかない状態。
こちらは 今の【せとか】今年は 無農薬に挑戦！！しています
が・・雨が降らず 実が全体的に小さい・・そして
そばかすちゃんが沢山あります
強い日差しが今年は多く 焼けの被害もあったり・・
来年の3月の収穫が今から心配でなりません・・・
先日、果樹試験場の方に 直接 講習させていただく事ができました。
主人と二人の質問攻めにも もりもり打ち返してくださって
とっても勉強になりました。有機・無農薬栽培は 各農家の個性がでると
思うのです（園地によっても違うので）でも、樹は生き物なので
やっぱり専門家の知識・技術・経験 これらを教えて下さる。ありがたいことです
その時に、聞いた話の中で 「大三島ネーブル」（唯一 大三島のブランド名がついている品種です）
は、昔とっても 貴重で 高級品だったそうです
その後、新しいみかんの品種が どんどん生まれ 流行りがあったりして
ほとんどの農家は、新しい柑橘の品種に移行し（新しい品種の方が高く売れるため）
大三島ネーブルは、切ってしまった為、今は本当に 数少ない とても希少な
柑橘なんです。さらに無農薬ネーブルとしては、もっと少ないのが現状。
ネーブルにしかない 特有の豊かなオレンジの甘い香りとほのかなBitter感
もともとネーブル好きの私は、この大三島ネーブルを知ってほしいなぁ
というのもあって、 大三島リモンチェッロ だけではなくて
大三島ネーブルチェッロも作ったという経緯なのです
歴史ある良い柑橘を 新しいカタチに
挑戦の一つデスそそ、大三島リモンチェッロに関して もうひとつ
大三島リモンチェッロは、イタリアのリモンチェッロのレモンー
というパキっとした感じよりも、Herbのような 香りも感じる個性ある香りです。
（その時の仕込みのレモンにもよります(^^)）
以前、深夜番組で ワインのソムリエの方の世界大会の様子が放映されて
釘付けになりました
ワインと嗅ぎながら、色々なフレーバーを感じ取る すごいっ！
「ブラックベリー」「干し草」「Herb」「土の香り」などなど
すごいなー
ワインの奥深さにぐーっと引きこまれました。その時、リモーネのリモンチェッロってどんなだろう？って思った
ふと浮かんだのが、「大三島のレモン畑」「大地の香り」・・って
思いました。 香りはその方の記憶や概念によっても大きく違うので
その辺は、ご考慮いただきたいのですが
熟成にもよって少しずつ変化しますよ
さて、今週の18日にテレビ放映がございます
少し心配なのが、テレビでは素敵な編集をしてくださいます^_^;
ありがたいことですが・・・
私もよくお伝えさせていただくのですが、取り上げて下さると
そのものが【すんごいもの！】に違いない！と思われるかもしれませんが
お飲み物や食べ物は、嗜好品です。お好みもございます。
ご理解くださいませ(^^)
私達の 新しい取り組みだったり、挑戦を取り上げてくださった。と思っています(^^)
最近はけっこう流暢にしゃべったりして、私がガシガシやっている
ように見えるかもしれませんが、実は主人に尻を叩かれながらやっているんです（笑）
ガラリと変わりますが・・・
まだ ＨＰやネットショップにupしていないのですが
新商品
リモーネのオリジナル 前掛け
なんと・・
リモンチェッロのレシピが書いてあるんですよ（イタリア語ですが・・）レシピ付の前掛けなんて カワイー
と 現定数で造ることになり私も使用しています
厚手のデニム生地で丈夫！ もちろん腰から巻いてもロングでCuteですが
私は、胸元から巻いて使用しています
●リモーネからのお知らせ●
・大三島みかん100%ジュース
・濃厚レモン100%果汁
・大三島ネーブルマーマレード
などは、在庫が無くなり次第 販売終了となります。
（原材料に限りがあるため、ご了承くださいませ）
◎営業時間・臨時休業のお知らせ◎
9月26日 日曜日は ＰＭ４時までの営業となります。
９月２８日火曜日から １０月１日金曜日まで お休みをいただきます。
この間の ご注文の受付は可能でございますが、返信・商品発送はは１０月２日土曜日以降に必ずご連絡・発送させていただきます(^^)
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
この期間に関してのお問い合わせがございましたら お気軽にご連絡くださいませ