ジュースがソロイマシタ♪

あっー！と言う間の　一週間（こればっか？）

今月は　来週　2回　リモンチェッロの仕込み、ボトリングが入っているので
今から準備で頭グルグルでございます。。。

バタバタしまくっていたら　ＧＷ中の　リモンチェッロ、ネーブルチェッロの
本数が全く無いではないですか！！という事に
先日気がついて（ふと我に返って・・ぐらいの感覚です）

きっと　ＧＷには間に合います。。　

リモーネのジュース達が　揃いました♪

大御所　一番人気の　みかんジュース
コアな人気の　伊予柑ポンカンmix
レモン果汁（発送お待ちのお客様　順次お届けしております・・
今しばらくお時間くださいませ・・スミマセン）

せとかジュース

40本ほどしかないので、　まずは店頭にて・・
ネットショップでは少しお時間ください・・

完全に無農薬のせとかジュースって。。私もまだ飲めてない
ビビりすぎでしょうか・・試飲用で開けようと思いつつ
きっかけが見つからず。まったくスミマセン。。

先日のblogでも　お伝えしました

八朔　丸絞りストレートジュース。

すごーい！パンチ系☆　たまらん。。
こちらは、お店の2階でも　お飲みいただけるようにしようと思っています♪
珍しいジュースなので　この機会に挑戦？いえ　楽しんでみてください♪

八朔ジュースもネットショップ更新までちょっとお時間いただいていますっ
（配送も可能なのでしばしお待ちを！）

17日定休は　仕事の打ち合わせで　岡山の蒜山に行ってきました！！
行きは遠く感じるけど、帰りは早い！！　高速道路はすばらしいっ！
とても暖かい日だったけど、蒜山はちょっと肌寒いっ　景色も良くて
素晴らしい所でした♪

その後、用事があり倉敷へ！
そして　以前からここに行ってみたい！と思っていた
http://www.yagimilk.com/
ヤギミルクのチーズをされている所へ！

ミニヤギがまぁ・・超可愛い！！

山ちゃん餌をあげる。

くぅ～！
可愛いっ！！
触れられるのがまた　もう可愛いのでございます！

癒されたー！

この時期になかなか　島外に出ることが少ないので（仕込み作業では出るけど）
やっと桜を車から見たり、春を感じることができました。。感激。。

そそ！生チーズやプリン、ヨーグルトも購入出来ました♪

ヤギのチーズが昔からとっても好きで、とても楽しみにしておりました。

とっても軽やかで、爽やか！！ヤギとはわからないくらいですよ♪

私は、個性的な味わいのチーズ（癖のある味ね）が大好きなので　もっとパンチが
効いているのも好きかも！クセのあるチーズが苦手な方にはもうびっくりするぐらい爽やかと思います♪

スイスにいた時に、ヤギチーズをよく食べたのですが　色々な種類があって
ヤギ特有の風味だけのシンプルなタイプやハーブ、ガーリックなどなど豊富にあって
も＝たまらん！！です。
ヤギ特有の風味が好きです。（海外の方が風味やパンチは強いです☆ここでハマると現地に行きたいー！となってしまう）
ラム肉とかも好きだけど、マトンも好き！（よりパンチありますよね）モンゴル料理にもハマったなぁ。。

こんな所が、リキュール造りやジャム作りにも出てて、飲みやすいとか食べやすいよりも
ちょっとクセがあって、個性的な感じにしたいなぁ～というのが私のモノ作りかもしれません。。