年末まであとわずか！ 早い！初旬は 学校行事などがあって
個人的にバタバタしましたが、終わって少しほっと。
（今年は役員だから 終わるまで準備とかで気が気じゃない💦）
今、初冬のレモンで リモンチェッロ仕込みしています！
旬のレモンで作っていく、これから 随時なので
秋からですが 始まったなぁ～と思います。
（いつまでできるかな💦と弱気になることも・・・(>_<)）
今季も 島レモン の収穫量がそこまで多くなく
数年前の凍害の影響は続いています。
有機栽培なので有機肥料だし 樹齢（そこまでじゃないけど）
寿命が来ているものもある！（寒さにぐっと弱くなる）
なので 毎年 苗木も準備して 植え替えしたりと
そのサイクルでも全然 間に合わない感じですが
自然のものなので そこは何卒ご了承を・・
基本、リモンチェッロ製造や自家商品の為に 無農薬栽培していますが
余力のある時は青果として販売♪でも 今季は難しい。。
ごめんなさい！力不足でもありますが・・ 青果で沢山出荷してしまうと
丸ごとレモン果汁や レモネード、ドレッシングなど お菓子も作れなくなってしまう💦
もちろんリキュールもですが・・限りあるものとして ご理解いただけたら幸いでございます ^^)
今、旬の ライムチェッロの収穫、仕込みをしています！
あー！天然ライムの良い香り♪ お届けできるように準備中でございます～
リモンチェッロ次回の新酒 ２４日から冬レモンのリモンチェッロで
受付させていただきます。お待たせしてすみません。
年末年始でのお届け予定です！
リモーネの年末年始の 営業お問合せもかなりいただいております。
お知らせが遅くなってすみません。
『大三島リモーネ』営業は 基本 火曜日と金曜日の定休
なので・・・ 年末は ２８日、３１日お休みでそれ以外は 通常通りの営業です♪
元旦から三が日までは 時間短縮での営業予定
１１時から１４時とか
それと・・毎年ですが お店が超～寒いので 防寒、上着着用ください。
冬レモンの丸ごと絞りも仕上がりました♪
自然みかんジュースも絞りました♪みかんの味わいそのままー
来年１月には 新酒 カラマンシーのリキュール作ります。
お酒は 事前の申請がめんどくさい。時間がかかる。これが大変。
ラベルも作らないといけないしね、印刷会社さんからも 値上がりしますよ！
と何度も言われ、しょうがないことですので 、こういった 瓶やラベル
原材料の、砂糖やアルコール（砂糖はすごい高い、結構良いものなので）
一つ一つがぐん！と上がっています。各社から連絡がもあるので
リモーネも やむを得ず、若干ですが 金額の改定させていただくものも
ございます。。何卒、何卒・・ご了承いただけたらと思います
２月のお酒のイベントも次回ご紹介させていただきます～
バタバタしてあまり画像がなく・・
冬の楽しみ。 毎年カルディで発売になる レープクーヘン
などの冬のお菓子！イケアのジンジャークッキーは 缶が欲しくて。
今年のレープクーヘン美味しかった！！
今年は念願の マキネッタを買いました。 移住してもう長いけど
やっと。。。若干だけど心の余裕ができたのかな？と
粉もこだわりたい。エスプレッソ用の粉を売っているところもあまりわからず・・
今治の バレルコーヒーさんで マキネッタ用にと 挽いてもらって♪
苦みよりもフルーティなエスプレッソが特徴（の気がします）薫り高く
香りに癒される。香り。リモンチェッロも天然の香りにこだわっているので
その辺は 大切にしてゆきたいなと思っています。
余談が長くてすみません。
マキネッタは カフェラテが飲みたくて・・
ミルク割りが長年苦手だったのですが４０過ぎで開眼（遅い）
個人的にバタバタしましたが、終わって少しほっと。
（今年は役員だから 終わるまで準備とかで気が気じゃない💦）
今、初冬のレモンで リモンチェッロ仕込みしています！
旬のレモンで作っていく、これから 随時なので
秋からですが 始まったなぁ～と思います。
（いつまでできるかな💦と弱気になることも・・・(>_<)）
今季も 島レモン の収穫量がそこまで多くなく
数年前の凍害の影響は続いています。
有機栽培なので有機肥料だし 樹齢（そこまでじゃないけど）
寿命が来ているものもある！（寒さにぐっと弱くなる）
なので 毎年 苗木も準備して 植え替えしたりと
そのサイクルでも全然 間に合わない感じですが
自然のものなので そこは何卒ご了承を・・
基本、リモンチェッロ製造や自家商品の為に 無農薬栽培していますが
余力のある時は青果として販売♪でも 今季は難しい。。
ごめんなさい！力不足でもありますが・・ 青果で沢山出荷してしまうと
丸ごとレモン果汁や レモネード、ドレッシングなど お菓子も作れなくなってしまう💦
もちろんリキュールもですが・・限りあるものとして ご理解いただけたら幸いでございます ^^)
今、旬の ライムチェッロの収穫、仕込みをしています！
あー！天然ライムの良い香り♪ お届けできるように準備中でございます～
リモンチェッロ次回の新酒 ２４日から冬レモンのリモンチェッロで
受付させていただきます。お待たせしてすみません。
年末年始でのお届け予定です！
リモーネの年末年始の 営業お問合せもかなりいただいております。
お知らせが遅くなってすみません。
『大三島リモーネ』営業は 基本 火曜日と金曜日の定休
なので・・・ 年末は ２８日、３１日お休みでそれ以外は 通常通りの営業です♪
元旦から三が日までは 時間短縮での営業予定
１１時から１４時とか
それと・・毎年ですが お店が超～寒いので 防寒、上着着用ください。
冬レモンの丸ごと絞りも仕上がりました♪
自然みかんジュースも絞りました♪みかんの味わいそのままー
来年１月には 新酒 カラマンシーのリキュール作ります。
お酒は 事前の申請がめんどくさい。時間がかかる。これが大変。
ラベルも作らないといけないしね、印刷会社さんからも 値上がりしますよ！
と何度も言われ、しょうがないことですので 、こういった 瓶やラベル
原材料の、砂糖やアルコール（砂糖はすごい高い、結構良いものなので）
一つ一つがぐん！と上がっています。各社から連絡がもあるので
リモーネも やむを得ず、若干ですが 金額の改定させていただくものも
ございます。。何卒、何卒・・ご了承いただけたらと思います
２月のお酒のイベントも次回ご紹介させていただきます～
バタバタしてあまり画像がなく・・
冬の楽しみ。 毎年カルディで発売になる レープクーヘン
などの冬のお菓子！イケアのジンジャークッキーは 缶が欲しくて。
今年のレープクーヘン美味しかった！！
今年は念願の マキネッタを買いました。 移住してもう長いけど
やっと。。。若干だけど心の余裕ができたのかな？と
粉もこだわりたい。エスプレッソ用の粉を売っているところもあまりわからず・・
今治の バレルコーヒーさんで マキネッタ用にと 挽いてもらって♪
苦みよりもフルーティなエスプレッソが特徴（の気がします）薫り高く
香りに癒される。香り。リモンチェッロも天然の香りにこだわっているので
その辺は 大切にしてゆきたいなと思っています。
余談が長くてすみません。
マキネッタは カフェラテが飲みたくて・・
ミルク割りが長年苦手だったのですが４０過ぎで開眼（遅い）