リモンチェッロのお知らせ＆果樹園の様子～

先日、追加仕込み分の　リモンチェッロのBottling作業に行ってまいりました



本当に手作業で一本一本心を込めて・・と言う事で　沢山の本数ができないのですが　今回も　トシタカ氏のスピーディーな作業で順調に！サスガっ！

Bottling前の緊張する一瞬。ティスティング
さて、今回のお味は・・　爽やかでありながら
レモンのコク？の余韻を感じる・・そんな感じカナ
でもパンチありますよ！お気を付け下さいませ

果樹園の大三島ネーブルの様子・・


割れやすいんですよ・・ネーブルって。
皮が薄いし、雨が降ると　バリっとなりやすい柑橘の一つです。
Navelしかない　あの香りと爽やかさ・・早くMarmalade作りたい

写真ではわかりにくいのですが、ネーブルも布団針のような大きなトゲがあり
これが痛い！そして　柑橘にも傷がつくので　本当は切り落とす・・という
作業があるのですが、なかなか追いついておらず・・



グリーンレモン　いい感じで実っています！
傷だらけだけど・・無農薬なんでご了承を
グリーンレモンだけのご注文できないの？というお問合わせもいただきます
ＧＩＧＡＸのショッピング（こちらはもう少しUPに時間がかかるかも）
メールでもご注文をお受けしております。お気軽にお問合わせくださいませ♪
１㌔　700yen（６～７個くらい）レモンの大きさによって変わります。
ポリ袋に入れて　冷蔵庫へIN！しておけばかなり長持ちしますよ
ハーフ500gでもＯＫです！350yenにて

10月は、毎度お世話になっている　成龍酒造サン恒例の秋の”蔵開き”の
イベントに参加予定です。今回は　夫は大三島でお店番。私一人で
ポツーンと参加するカナ
”蔵開き”のイベントお知らせはまた追ってご報告いたします。
お酒好きの方はぜひ！楽しいですよ～
個人的にはマルブンさんのグリルも楽しみ

Limoneのお店の２Ｆを修繕して・・・以前にチラリと・・
お伝えしたやもしれません・・やっと　一歩前進する日が
そのスペースで　ちょっと腰を休めるとか～お店が休みの時は
ヨガとか～ギャラリーに使っていただいても・・と夢は膨らみますが・・
その他　直さないといけない部分が山積みで
進捗情報はまた追って