サラダ新菊（春菊）

■サラダ新菊 2008年5月12日


そう云えば、美味しい、サラダ新菊をアップするのを忘れているわ。







もう、半分以上採って、終わりかけているが、


この品種、軸まで、シャキシャキして歯ごたえよく、


甘くて美味しい。


味噌汁に入れても、お浸しにしてもとても美味しい！




よく見ると、脇芽が出ているので、採る時に、


もう少し上で折って採ればよかったと、反省。

生い茂ったパセリ

■パセリ 2008年5月12日


畑のパセリが、生い茂って・・・。







使い切らない内に、トウ立ちしそう。



今日は、このパセリをレンジで乾燥パセリにして、


冷凍保存をする事にした。



ところが、これが大変な事になってしまい。


びっくりするやら、震えるやら・・・。


寿命が100年縮んだ気がした。


詳細は、『 採れたてメニュー 』 の方でどうぞ。

オクラが大変～

■オクラ 2008年5月12日


5月4日に畑に移植した方のまるみちゃん（オクラ）が、


こんな感じで、萎びてしまった。







128穴ポット苗の時に、一晩水を切らせてしまったから、


きっと、ストレスがかかって、元通りに戻らなかったのだろか？


それとも、遅霜注意報が出てたのに、対策をしなかったから？


仕切りなおしで、植え替えなくては・・・。