わー楽しいなぁ～

■混植畑 2009年9月30日



昨日も、ササゲの記事で紹介した、草木焼却場跡地の混植畑。


昨日妹が来て、『 いろいろ植えてて 楽しい畑～ 』 と、羨ましがっていた。



何種類の野菜が植わっているのだろう？


数えた事もないが…。




白菜・キャベツ３種類・アスパラガス・はつか大根・茄子２種類・パプリカ・

葱・韮・じゃが芋・ササゲ・ゴーヤ・オクラ・わさび菜・レタス数種類・ルッコラ・

チャービル・トマト２種類・きゅうり・ひまわり…。



まだまだあるか？







早生大丸（水茄子）も、まだまだ綺麗！







ティオクック（調理用トマト）は、色づくかどうかネ～？？









☆採れたて野菜を使った、【 採れたてメニュー 】 の方も、どうぞご覧ください。

無花果の生長は早い！

■無花果（イチジク） 2009年9月30日




冬に無花果の剪定した時には、こんなに ツンツルテンにしてしまっていた。







無花果の生長はとても早く、今は屋根よりも高く伸びている。


これは、蓬莱柿（ほうらいし）【 日本無花果 】 なので、とても頑丈。


枝を誘引して低く育てる事が出来ず、上に上にズンズン伸びる。







下の方から順に、一枝に１個ずつ、毎日熟れる。







でも、桝井ドーフィンの様に保存性や輸送性は良くないのが特徴。


味は、断然ドーフィンより良い。







序に採ってきたピーマンの、京みどりは細長くやわらかい。


紫パプリカは、実が薄くて、火を通すと濃い緑に変化する。




火を通して色落ちする、緑色のピーマンの代わりに、


紫パプリカは、ピーマンほど色落ちしないので、


色合いを重視したい時には、こっちの方がいいかも？


勿論生のままスライスすれば、紫色を保てる。