ちょびっと冷凍

■あまいえんどうとツタンカーメン 2012年5月9日


あまいえんどう（スナップエンドウ）の花がほぼ終わったようで、

実がぷくぷくに太って最盛期を迎えている。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）



　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


お裾分けをした残りは、サッと熱湯を通して、少しだけ冷凍しておこう！




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


ツタンカーメン（実エンドウ）の花も終わりかな？




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


赤い実が沢山ぶら下がって、これも楽しみだ！！

ツタンカーメンは、去年自家採種をしたものなので上手く育つか心配だったが、

これなら大丈夫！今年も種採りをしよう！




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


兵庫絹莢えんどうは、雨よけハウスの中ではないので、

これからぼちぼち食べられるかな？（写真撮り忘れ）

環境の違う場所に植えていると、採り時がずれるので嬉しい。

おしん大根の間引き菜が美味しい！

■おしん 2012年5月9日


おしん大根を１本立ちにして間引いたので、

サッと茹でて…。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


醤油麹と重ね煮とゴマを和えて、美味しい！




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）