大根我慢

■秋風とおでん大根と紅心大根 2013年11月27日


沢山あれば、そろそろ食べ始められるサイズだが、

第一弾の大根は、秋風５本、おでん大根５本しか育っていないので、

もう少し太ってもらう事にしよう！(^^ゞ


写真をクリックすると、上から目線で大根葉が見られます。(・・;)




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という事で、大根の収穫は我慢我慢。


紅心大根も、数本しか育っていないが、

適期に採らないと割れる事があるので、１個だけ採ってみた。




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中はこんな色。

生食でも甘いが、先ずはポタージュにしよう！

皮や葉っぱは今日はお浸しに。




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いつもは、紅心大根２個分で作るポタージュ、

今日は１個なのでじゃが芋で嵩増しして、

薪ストーブの上で炒めて煮て…。




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フードプロセッサーで潰して、再度グツグツ煮て…。

紅心大根だけのポタージュの方が、色は美しかったね。(^^ゞ




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