雨よけハウスの中の大根

■これは雨よけハウスか？ 2013年12月11日


2011年02月19日に組み立てた雨よけハウスが、

雨漏りハウスになってしまった。(^_^;)


付属のビニールは、意外にもろいものだった。

硬化して一ヶ所破れ始めたら、次々と破れて遂にボロボロ。


先日暖かい日には蝶々が悠々と飛んでいたので、

春には、この中は青虫だらけになるかも？(-_-;)


早急に張り換えないといけないが、

もっと長持ちのする幅広のポリフィルムの種類は

どんなものがあるのか？




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さて、このハウスの中では、第一弾の大根二種類が5本ずつ育っている。

ネーミングは、秋風とおでん大根。




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今日は、秋風をやっと初収穫。（*^_^*）

秋風は、とても緻密で瑞々しくて甘い大根なので、

とても楽しみだった。


『 ゆっくりと太るため　ス入りが非常に遅く

畑に長く置く事が出来ます。

大根本来の旬の味を楽しめる青首総太り大根です。』


と説明書きにもあるくらい、育ちも遅いが、待った甲斐もあると言うもの。


余すところなく、全部いただく大根。


最近畑デビューした妹が、

『 私が　始めて育てた大根を○○さんに差し上げたら

その葉っぱが畑に捨てられていて泣いたよ！ 』 と言っていたが、

育てている者ならだれもが思う　野菜への愛おしさと、

無駄にしたくない気持ちも、よく解るようになったようだ。


買って食べている人とは、野菜に対する想いは、

きっと違うものがあるよね！




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酢のものやサラダ用には、皮を剥いて福塩を一つまみふって保存容器に、

皮は干して炒め物に。


皮つきのまま煮物に、葉っぱは漬けたりサッと蒸したり炒めたり…。

採れたてを其々に分けて余すところなくいただく。


もう少し沢山あれば、色んな形で干し大根も作れるが、

第一弾の大根が少量の為、その楽しみは第二弾大根でという事で…。




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