葉が傷んで

■四川児菜（蕾菜） 2015年1月17日


葉が傷んでる蕾菜をあちこちでアップされているのを見るが、

うちの蕾菜も同じ。


下葉の方が、しな～っとして黄変するのだ。

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あまりにも酷い葉っぱは、摘みとって捨てるのだが、

勿体なくて、綺麗な部分だけ切って食べてみようか！

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ひと通り摘みとった後にも写真撮影。

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浅漬けにして食べてみると、いい香りと懐かしい味。（*^_^*）


もう片方は、一昨日漬けた水キムチ。

こちらも、暑いくらいの薪ストーブの部屋で食べるにはモッテコイの浸けもの。

喉が渇くので、漬け汁も一緒に。こんな漬物を欲する。

余計に喉が渇くってか？　(^^ゞ

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欲しいが

■道具も進化する 2015年1月17日


アルミの加工はし難いし、材料も入手し辛いし、

うちでは、先ずは溝つけ君から始めよう！！

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