まごわ、やさしい

ま＝　まめ
ご＝　ごま
わ＝　わかめ
や＝　やさい
さ＝　さかな
し＝　しいたけ
い＝　いも

　「野球食」の著者である海老久美子氏（立命館大教授）が4月9日のNHKラジオ深夜便で、上記食材を使用した和食を勧められていた。具沢山のみそ汁も良し、その中にご飯・餅・うどん等を入れ込んで作る鍋料理も提唱されていた。
　これは前回の記事と共通していますね。具沢山のみそ汁を愛食していた徳川家康、ほうとう鍋を戦時食としていた武田信玄は、優れた料理家でもあったと言えそうです。これ等に精通すれば「親父の料理教室（息子の料理教室）」は及第点ですね。あなたも如何ですか？　小田原梅干