ペンネのチーズクリームソース

先日、上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやっていた「ペンネのチーズソース」を作ってみました。

作り方はとっても簡単。

☆まずペンネ（３２０グラム）を時間通りしっかり茹でます。

☆その間にチーズソースを作ります。

　材料は、ゴルゴンゾーラチーズ　５０グラム
　　　　　パルミジャーノ　　　　５０グラム
　　　　　生クリーム　　　　　　1カップ

　これらを弱火にかけてトロリとしたチーズクリームソースを作ります。

☆茹で上がったペンネをソースの中に投入してソースを絡めて出来上がり。
　レモン汁少々を加えるとさっぱりした味わいになります。

私はペンネはあまり好きではなかったのですが、これは美味しかったです。
ペンネの代わりにスパゲティーでも十分美味しいと思います。

杉下右京手帳買っちゃいました！

相棒ファンの皆様は既にご存知だと思いますが、こんな手帳があるんですね

杉下右京手帳（2011） 価格：1,000円（税込、送料別）

一日に一言ずつ右京さんの名台詞が載っていて相棒ファンなら楽しめること間違いなしです。
その台詞が使われてるシーンを思い出して思わずニンマリしてしまうアブナイ私。
色はシックなレッドで中にそんなことが書かれてるとは思えない外観です。
手帳として持ち歩くには気持ち大きめだし汚したくないので、スケジュール帳兼一行日記として使おうかしら。
でも書きこむのが勿体無いような・・・