今年初の島ラッキョウ

今年も、美味しそうな島ラッキョウが届きました。



今年は、塩漬けと塩麹漬けの２種類を作ってみました。



手前が塩漬け、向こう側が塩麹漬けです。どちらも美味しくて甲乙つけがたいです。

早くあげないと、娘夫婦に行く前に、我が家だけで食べてしまいそうです。