ぽたぽた梅の完成 ♪

７月の末に土用干しをし、酢と揉み紫蘇を加え、それから２ヶ月掛けて氷砂糖を加えました。



いよいよ、ぽたぽた梅の完成・・・と思います。



梅を漬けるのも、ぽたぽた梅を作るのも全て初めての事なので、全く勝手が分かりませんでしたが、

何とか、それらしくなりました。



食べてみたら・・・・美味しい～。梅干の味がして、でも、ほんのり甘くて。

うん。ぽたぽた梅の完成です。